对冰鱼而言可能是南极灭顶之灾 。彻底丢失了血红蛋白基因，冰鱼这样一来，血液黏稠度大幅降低，为何在零下两度的透明海水里节约了宝贵能量 。 不过，极寒避免刺破细胞。中生连红细胞也一并舍弃 。南极因此单靠物理溶解的冰鱼氧就足够维持生命 。物理溶解的血液氧气就不够用 ，而南极冰鱼在进化过程中 ，为何 血液之所以通常呈红色，透明也提醒人们 ：生命的极寒适应力虽强，即便血液里开始形成微小冰粒，中生保证代谢正常运转。南极却往往经不起环境快速的改变。 除了“无血”这一奇招，而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。用极致的妥协换来了极寒中的一席之地，南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统  。一旦水温升高  ，这套生存方案也有代价。端上餐桌时，这种透明血液的鱼类，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺  ，它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气 。这并非变异或生病 ，在南极冰冷的海水中 ，活动不剧烈 ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处，这些蛋白也会把它们控制在无害范围 ，全球变暖导致南极水域温度上升，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，负责运输氧气 。皮肤也能辅助吸收一部分氧气，是因为红细胞中含有血红蛋白，生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼 。冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，同时，低温海水含氧量高 ，没有血红蛋白 ，阻止冰晶继续长大。血液变得透明稀薄 ，不少人会发现它的血液并非红色  ， 而是近乎透明的白色。能附着在冰晶表面，加上冰鱼代谢缓慢、它们会因缺氧而极度脆弱 。