4 、夏日下酒香蚝
9 、特色不用再另放盐 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
7 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色盖上锅盖 ，惹味油适量
做法 ：
1、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色烧热锅 ，惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入水大火烧开 。油煎葱头适量 、
8 、生葱头切丝备用。蚝油适量 、要加油入 。糖适量 、炒均后 。
5 、排骨洗净斩件备用 。装碟即可食用 。
10 、不入油放入排骨大火快煎 。
3 、
2 、焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色 。加入蚝油 ，蚝油已经够咸味了 ，
出油太少，6 、