3 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色准备好材料 。惹味烧热锅 ，菜葱

油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色蚝油适量、惹味

　　7、菜葱加入葱头丝炒香。油煎

　　8 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色要加油入。惹味

　　10 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎生葱头切丝备用 。葱头适量、油适量

　　做法  ：

　　1 、如果是偏瘦的排骨 ，

　　材料：排骨750克 、

　　5 、排骨煎出油后，炒均后。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　9、装碟即可食用 。

　　4、

　　2 、糖适量、放白糖炒糖色  。排骨爆香出油后 ，出油太少，加入水大火烧开。加入蚝油 ，

　　6 、不用再另放盐。