原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁
3 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁
2 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，再切成丁 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁切成条形，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、生姜三片 、发紧时倒入姜片 、料酒1茶匙
做法：
1、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒 、红辣椒切段 ，大蒜切片备用 。依次放入生抽 、捞起沥干水分备用。蚝油 、
4 、锅中倒油 ，红椒一个、生抽 、大蒜炒至出味。将鸡腿去除骨头 ，
用料酒 、大蒜3瓣 、