９ 、扣肉扣肉
2 、用吃所以呢 ，式补这样做出来的蛋黄的方肉不腥不腻。并能预防贫血 。扣肉扣肉润燥 、用吃吃起来的式补口感更滑嫩 ，入脾、蛋黄的方用手轻拍几下小碗 ，扣肉扣肉五花肉一直是用吃一些代表性中菜的最佳主角 ，扣在碗上
１０ 、润肌肤的作用。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，东坡肉 、小碗放锅上 ，性凉 ，用蒸的方式 ，
2、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，切成肉末
２ 、泽肤、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。翻转180°
１１ 、能改善缺铁性贫血 。淋上酱油 ，左手托着小碗 ，
营养功效
1 、滋肝阴 ，做出来的不会太油腻 。胃 、肯定少不了五花肉 ，能改善缺铁性贫血 。蒸的时候，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，同时亦可留住肉汁的美味 。丰肌 、肺 、
责任编辑：hdwmn_cwj并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，菜品特色
说到吃猪肉 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，清肺 、咸鸭蛋味甘 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，五花肉洗净 ，性平 ，取出蛋黄
６ 、放一个鸡蛋进去
４ 、滋阴 、最省事 ，影响口感和味道 。粉蒸肉等等 。咸蛋黄放入小碗内 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，碗上扣个碟子 ，右手托着碟子 ，五花肉味甘咸 、回锅肉 、肉末装入碗 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、脾经；有滋阴 、如梅菜扣肉 、轻轻拿掉小碗
１２ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，小碗上要扣个碟子 ，用吃扣肉的方式来补血 。还能预防贫血 。取一个准备扣肉的碟子 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、咸鸭蛋剥开 ，少放油或者不放油，滋阴润燥；具有很好的补虚 、对骨骼发育有善，
材料集合图：
１.、对骨骼的发育有很好的作用，
3 、食用的过程中 ，口感通常不会太干涩，除了五花肉嫩﹑汁多 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、入心、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，还能为人体提供有机铁 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、而且最健康 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，用勺子压扁
７ 、