调料 ：食油 、黄瘦
9、肉肠中间高四周低 ，咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋白糖、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。生姜、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠蚝油、咸蛋
6 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片，生抽 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
5 、
4、
8 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3 、生菜、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。锅内烧开水 ，清水200克
配料：瘦肉 、生菜洗净 。咸蛋黄 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
10 、放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
材料 ：粘米粉50克 、
食盐 、2 、