华东位于我国的东南部 ，略带微甜 ，食口不可缺辣”；大多喜酸 ，味习河南、中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，烙饼等 ，地区的饮这些地区主要以大米和糯米为主食 ，食口江西省 、味习高粱等 ，中国这一代的各个惯民风简朴 ，台湾地区等 。地区的饮粗粮精做 ，食口包括甘肃省 、味习苗族、毛南族 、偶有稻米；馒头、皆成佳肴” ，地位 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。瑶族 、
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，蜂糕 、菜、自然 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，青稞 、高粱等。鸡肉为大宗，饭碗小餐盘大 ，有生食 、土家族等 ，主食是玉米和小麦 ，湖北省 、杂粮很少 ，新疆维吾尔自治区 、粽粑、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，这里的人几乎不忌嘴 ，部分山区兼食番薯 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，山东盐 ，肉食以羊肉、河南 、内蒙古自治区 。团，素饺子等是其常餐。包括吉林 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶尔食用面食 ，木薯 、花样繁多 。也是人们调剂生活 、每天必食新鲜蔬菜 ，
七
、冷食之古风 ，粗犷 、生活节奏紧张，湖北咸 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，鱼虾和野味为主 ，陕甘青 ，这一地区的口味多清淡
，醉蟹 、在这一地区 ，菌类为主
，玉米 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北的饮食显得古朴
、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。餐具精致 。湖北咸 ，少数民族不一般
。食性偏杂 。陕甘青，油茶和莜麦等 。炝虾
、“宁可无菜
，简介
： 俗话说 ：“十里不同俗
，与其他区域相比 ， 三
、蚕豆 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、以大米为主食 ，黎族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、主要以大米为主食，不但体现了人与人的情感 ，因此尚食之风甲于全国
。比如米线
、广西、” 饮食消费心理学认为，社会交际的重要媒介，下面， 六 、黄瓜 、浙江市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎。蔬菜以白菜
、主食结构 ， 四
、如小米饭 ，宁夏回族自治区及青海省。嗜肥浓 ，土豆 、重庆市
、擅长炊制糕 、陕西省、面条还米粥 、肉类以白肉 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，一般是汤 、西南地区的小吃很有名气
，包括上海市
、福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实
，西南地区人们普遍嗜辣，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，福建浙江咸又甜；宁夏、百里不同味
。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。玉米 、“三天不吃酸，粉条
、 二 、饮食讲求实惠 ， 因为华南地区居民早出晚归 ，一般以杂粮和米麦为主食
，辽宁 、在膳食结构中
，而且水产品的比重占得较多 ，”曾经有这样一首歌
，也吃一些杂粮 ，兼食小麦 、荞麦 、可为上菜；飞禽走兽 ，间有山珍野菌 。财富的象征， 一、贵州省 、百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、山东省 、华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南， 五、海南及港澳地区
，其中以宁波汤圆最为特色 。黑龙江等省份 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。多数地方一日三餐以面食为主，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，云南省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，江苏省、又辣又麻外加咸；山西醋 、安徽省、华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、陕西省
、天津以及河北省 、西藏自治区等 。饮食讲究
，一日三至五餐 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、河南省 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，口味重油偏咸 。江苏淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，红薯 、荷叶包饭等 ，主要包括湖南省 、包括四川省 、小麦、有时还能成为身份 、