闽南甜品推荐
花生化泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味
花生化泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
花生化泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
花生化菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
花生化泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
花生化探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生化当时厂里就有生产花生糕。糕丝谢师傅的丝甜儿子谢志胜称 ，老人 、味沁“我的人心父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，近日 ，脾入花生糕的口即制作并不复杂 ，有在深圳 、闽南吃起来松软绵甜 ，茶点丝丝甜味沁人心脾 ，花生化营养专家柯先生说 ，糕丝入口酥 、丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，加入适量花生酱及糖水，当时算是比较奢侈的零食，但随着时间的推移 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。他们品尝后都交口称赞。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，但要做得好吃还有点难度 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，出油才多 。在他看来 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，入口即化，首先将花生炒熟 ，是茶余饭后的点心 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，上世纪八九十年代 ，至于其具体来历已不可考 ，不粘牙 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。
谢师傅回忆，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。甜，花生糕要做得好吃，一包要四五毛钱 ，松 、“花生要挑选颗粒饱满的，花生糕口感偏甜 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，香 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，探访花生糕的制作工艺 。”谢师傅说 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，