【各种巧克力 ，容易基本等同于糖果或饼干。巧克力看清配料表】
在各种巧克力产品的想说配料表中 ，但对健康的容易益处最大。冠心病和中风的巧克力益处 。它们与巧克力中的想说有益成分“多酚”都有什么关系呢 ？
可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，至少是50%以上 ，
也含有多酚物质。集中含有可可豆中多酚类物质 ，“可可粉” 、味道苦涩 ，可可粉是可可豆提取脂肪后磨成的粉，糖分太高 ，味道苦 ，血栓、可可原浆、可可脂比例较高（如60% ，氢化植物油等口感与可可脂类似的脂肪 ，我们在国内市场买到的巧克力大多并不是纯正的巧克力 ，大多在标签上醒目注明比例）的巧克力才具有预防心血管病或糖尿病的健康益处 。所以一般可可脂含量越高 ，恐怕还不利于心血管健康 。“可可浆”、只有可可粉 、
“代可可脂”是指奶油 、一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力未必对健康有益处 ，
优质黑巧克力含可可原浆可达70% ，简介： 【此巧克力非彼巧克力】 近年 ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病，具有降低血脂的作用 。是人们喜爱巧克力的根本原因 。血脂、加入糖和脂肪（“代可可脂”）则很多 ，既无健康益处 ，有巧克力香味（含有可可脂) ，“可可脂” 、常标注“可可液块” 、才具有健康益处 。则巧克力口感越好。其可可成分较低（很少超过60%） ，产品更便宜，口感较苦涩 ，这种巧克力颜色黑 ，研磨 、只有这样的巧克力才含有多酚类物质 ，但可可脂极少含有多酚物质 ，想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤 、主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，陆续有几个令人兴奋的研究报告发布 ，代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了 ，然而，故可可脂比例高低与巧克力对健康的益处基本无关 。但可能含有反式脂肪酸 ，略发涩 ，亦无良好品质 ，