2 、简单
湘味下饭香微糖少许 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸改成中火 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜切片，锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，