在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分由54.6元升至55.1元后 ，趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，大盘
总体来看，人均咖饮持平 ，消费细分较3月的趋稳32.9元微降 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，赛道
烤串呈波动走势在细分品类层面，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
同期 ，
2026年3月至7月 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，整体持平 。除西餐 、在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。